Определение содержания общего сахара в продуктах кондитерского производства
Материалы / Химические методы определения сахаров / Определение содержания общего сахара в продуктах кондитерского производства
Страница 2

Содержание общего сахара X (%) в анализируемом продукте вычисляют по формуле:

Описание: C:\Documents and Settings\Admin\Рабочий стол\Изображение 137.jpg

где

g — содержание общего сахара, найденное по градуировочному графику, мг/100 мл; V, — вместимость мерной колбы, мл; V2 — объем фильтрата, взятый для реакции с дихроматом калия, мл; т

— масса навески объекта исследования, г.

Страницы: 1 2 

Смотрите также

Химия и физика полимеров
...

Извлечение тиоционата натрия из отработанных растворов для прядения акрилового волокна
В процессе производства акриловых волокон, включающем стадии полимеризации, растворения и прядения, в систему вводятся различные виды органических и неорганических соединений, являющихся кат ...

Предмет аналитической химии и основные этапы её развития
...