Пространственная организация белковой молекулыМатериалы / Химия белка / Пространственная организация белковой молекулыСтраница 2
ЧЕТВЕРТИЧНАЯ СТРУКТУРА
Встречается не у всех белков, а только у тех, которые состоят из двух или более полипептидных цепей. Каждая такая цепь называется СУБЪЕДИНИЦЕЙ
данной молекулы (или ПРОТОМЕРОМ
). Поэтому белки, обладающие четвертичной структурой, называют ОЛИГОМЕРНЫМИбелками. В состав белковой молекулы могут входить одинаковые или разные субъединицы. Например, молекула гемоглобина «А» состоит из двух субъединиц одного типа и двух субъединиц другого типа, то есть является тетрамером. Фиксируются четвертичные структуры белков всеми типами слабых связей, а иногда еще и дисульфидными связями.
Смотрите также
Коллоидная химия
Предметом физической химии является объяснение
химических явлений на основе более общих законов физики. Физическая химия
рассматривает две основные группы вопросов:
1. Изучение строения и ...
Теоретические основы химической технологии
...
Модификация вторичных полимеров для изготовления изделий различного функционального назначения
...